凈覽暖通公司(圖)-環(huán)保通風(fēng)設(shè)計(jì)-奉賢區(qū)環(huán)保通風(fēng)：

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噴香美味的烤魚(yú)，時(shí)下被眾多吃貨追捧。近，一條微信被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，環(huán)保通風(fēng)安裝，稱(chēng)某烤魚(yú)店賣(mài)得多的鯰魚(yú)，是用泔腳和腐爛食物飼養(yǎng)的“垃圾魚(yú)”，食用后對(duì)人體有害。專(zhuān)家表示，鯰魚(yú)是否是所謂的“垃圾魚(yú)”，目前爭(zhēng)議頗多。不過(guò)，國(guó)家并沒(méi)有明文禁止用泔腳喂魚(yú)。這也就是說(shuō)，只要保證飼料沒(méi)有病害就可以。

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    目前的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法

     利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

2、催化劑燃燒法

     燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中，讓油煙廢氣通過(guò)自?xún)艋呋瘎?，催化劑的催化反?yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類(lèi)油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品。

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小型低流通風(fēng)機(jī)由葉輪、機(jī)殼和集流器等部件組成，通常安裝在建筑物的墻壁或天花板上；大型高流通風(fēng)機(jī)由集流器、葉輪、流線(xiàn)體、機(jī)殼、擴(kuò)散筒和傳動(dòng)部件組成。葉片均勻布置在輪轂上，數(shù)目一般為2～24。葉片越多，風(fēng)壓越高；葉片安裝角一般為10°～45°，安裝角越大，風(fēng)量和風(fēng)壓越大。軸流式通風(fēng)機(jī)的主要零件大都用鋼板焊接或鉚接而成。斜流通風(fēng)機(jī)又稱(chēng)混流通風(fēng)機(jī)，在這類(lèi)通風(fēng)機(jī)中，氣體以與軸線(xiàn)成某一角度的方向進(jìn)入葉輪，在葉道中獲得能量，并沿傾斜方向流出。

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酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。

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